Processus et procédés
Un procédé ou un processus est représenté par une boite "process box", un rectangle surmonté d’un autre qui forme le cartouche. Dans ce cartouche est porté le nom du procédé ou du processus.
En anglais, le mot "process" désigne aussi bien un procédé (une machine, un réacteur chimique, une opération manuelle, par exemple) ou un processus tout entier, fait de plusieurs procédés.
La cartographie VSM permet d’ajuster le niveau de détail requis. Ainsi, dans une cartographie d’un groupe industriel avec plusieurs unités autour du monde, une boite "process" peut représenter une usine entière.
Le même symbole est utilisé pour figurer le service ou l’entité chargée de la planification de production.
La boite à données
Pour décrire le processus/procédé de manière pertinente du point de vue de la cartographie, un certain nombre de données sont portées dans une boite. Parmi ces données, les plus courantes sont :
- Le temps de cycle unitaire
- Le temps de changement de série / de format
- Le temps disponible pour le fonctionnement
- La taille de lot usuelle
- Le taux de non-qualité et/ou le taux de rendement synthétique
- Le nombre de personnel affecté
- Le nombre de postes ou d’équipes
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